Cuisine méditerranéenne et japonaise : la santé dans l’assiette



Si le régime alimentaire méditerranéen et son cousin japonais – le Washoku – sont constitués d’ingrédients bien différents, ils possèdent des éléments nutritifs similaires. Ainsi, ces deux pratiques alimentaires préviennent contre les risques de maladies et favorisent la longévité. Une infographie pratique, saine et savoureuse.

Cuisine méditerranéenne et japonaise

Une infographie © medigo.com

Le 13 décembre 2016
© Kaizen, explorateur de solutions écologiques et sociales

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jeanbrutdélavé le 19/01/2017 à 13:10

Les produits laitiers ne font pas partie du régime alimentaire traditionnel japonais, ce qui explique au moins en partie ses bienfaits... Sans parler de l'exploitation animale inacceptable que leur production implique.

Halet le 13/12/2016 à 22:21

Je ne savais pas que le lait faisait partie du régime japonais