Agriculture biologique

Une transition en douceur vers le végétarisme avec Les Popotes

Ben, Julien et Maxime se sont lancés dans l'aventure folle de la cuisine alternative. © Les Popotes

Les Popotes vous livre en camion électrique des paniers garnis à domicile. À l’intérieur ? Quatre fiches recettes et tous les ingrédients nécessaires à leur réalisation. Les Popotes fait les courses à votre place et guide les gourmands vers une alimentation saine, biologique et végétarienne.

« Nous voulions diminuer notre consommation de viande, et cette transition a été difficile. Nous ne savions pas quoi préparer, quelles associations faire, comment éviter les carences. Il a fallu réapprendre à se nourrir, utiliser des ingrédients différents, s’informer sur les alternatives à la viande comme les légumineuses, aller faire ses courses ailleurs. Tout cela était très nouveau et on aurait souhaité se faire accompagner dans cette transition », explique Julien Hocq, cofondateur des Popotes. Ainsi est né Les Popotes : un outil pédagogique, une aide pour tendre vers une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.

Ce projet a éclos grâce à l’engouement et à la générosité des donateurs de Ulule. Au total, 6 706 euros ont été collectés pour un objectif de 3 500 euros. Quelques semaines plus tard, le 5 avril 2016, le site est lancé et les livraisons démarrent !

Derrière cette initiative, trois garçons, tous très gourmands et aimant la nourriture saine. En cuisine, Laurène pilote et concocte chaque semaine les nouvelles recettes. En livrant un panier contenant recettes et ingrédients associés, Les Popotes vous fait découvrir de nouveaux

Le 18 mai 2016
© Kaizen, explorateur de solutions écologiques et sociales

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